事儿就是经不起琢磨，谢九九这边刚把云客来放在心尖上掂量来掂量去，另一边潘掌柜就找上门来了。

一路上还没怎么把黄娟劝好，刚走到家门口就正好碰上拿着个大包袱皮的潘掌柜，谢九九只愣了一瞬，便大概猜到他是来干什么的了。

“潘掌柜家里请，正好刚买了卤猪蹄，让文济陪您喝两杯。”

这个时辰过来，一看就知道是云客来晚上这一顿没什么生意，他就干脆趁这个空档过来了，省得耽误他晚上回家晚了。

“大姑娘客气，来之前在店里吃过了，咱们都做这个生意了，亏什么都不能亏了这张嘴。”

潘掌柜能吃也会吃，早些年也是给县城一家大酒楼当掌柜当了好些年的能人。

后来自己攒了钱出来做生意，许是运道不好，连着换了两三个买卖都不成。攒的钱亏完了还欠了一屁债，只得又出来替别人看店当掌柜。

潘掌柜乐呵呵的跟着谢九九进了谢文济的书房，等黄娟回屋去，书房里只剩下谢九九谢文济姐弟两个，他才敛了笑意从褡裢里拿出一本不算厚的账册来。

“大姑娘，这是过完年至今的账目，都在这里了。”

这段时间谢九九所有做的是他都看在眼里，在他看来这个姑娘本事大着，没有什么为难的事不能跟她明说。

“东家能把云客来要回来，大家都觉得大快人心。但咱们生意差了就是差了，人气散了再聚拢不是件简单的事。

云客来这三年的生意是一年比一年差，今年被谢家族里那几个人的名声带累，又更差了些。要是再不想想法子，恐怕维持不了多久。”

“潘掌柜，咱们打交道的时间不短了，您跟我大舅又是老朋友，有什么话您尽管跟我直说，没关系的。”

谢九九接过账本没有翻看，她清楚今天潘掌柜过来，绝对不是只为了告诉自己云客来生意不好这件事。

这事还需要他来告诉吗，全县城的人都知道，云客来不是当年谢德昌还活着的云客来了。

“不敢瞒着东家，前两天有人找上我，让我去府城。”

潘掌柜这种性情圆滑却不奸猾，做事能干处事八面玲珑，有底线又不过分较真的人，多的是东家愿意请他去当掌柜。

“本来我是拒绝了的，老黄跟我多少年的兄弟了，我落难的时候只有你大舅肯给我搭把手，这就是过命的交情。

当年答应他接下云客来掌柜这差事，一定要有头有尾才是一番道理。”

“不过东家有本事，最近这段时间一出接一出的，你家族里那几个货攒一起也不是东家的对手。这样的话，店里省下我的工钱，倒是更合算一些。”

潘老板说起这个的时候，脸上的神情颇有些不好意思。毕竟这话说得，好像他都是为了云客来和谢九九着想，才打算另投别处。

但眼人都清楚，潘掌柜这是不看好云客来的以后，提前给自己找了下家了。

“潘掌柜这么说，我这心里倒是不安了。这几年多亏了您帮我们家守在云客来，族里再怎么着也只敢背地里做些小动作。

再不济，一年到头总还要给些银子给我。要是没有您看着，现在云客来到底是不是我家的，恐怕都不好说了。”

好话嘛，谁都会说。跟潘掌柜这三年处得不错，没必要到最后了再得罪人家。

“潘掌柜有更好的前程，我和文济只有替您高兴的。就是不知道您什么时候去府城，再怎么着也得让我们准备准备，哪日来家里吃顿饭，就算给您践行。”

“不着急，不着急。我跟那边已经说好了，等东家跟裴家郎君的婚事办妥，到时候您出门理事更方便了，我再过去。”

潘掌柜本以为谢九九要留自己，装了一肚子的话过来。没想到人家是真知情识趣，潘掌柜不觉得自己被怠慢了，只又忍不住在心里感慨，谢九九是个机敏能成事的。

“既如此就最好了，方才我心里还想着，我成亲要是潘掌柜不来，那多遗憾啊。可千万说好了，我成亲那日掌柜得早早的来。”

谢九九没有强留，还把话说得这么好听，潘掌柜原本紧绷着的背脊一下子就松懈下来。谢九九能把事办得这么体面，自己也好跟黄海有个交代。

一个饭庄经营的重点在哪个方向，并不是一朝一夕能改的，改也不一定能改好。正因如此，潘掌柜就干脆不死磕了，而是良禽择木而栖，另找别枝。

谢九九送走潘掌柜，回头就见谢文济一脸愁容看着自己，十三四的半大孩子还没学会怎么掩饰自己的焦虑。

“……姐，潘掌柜这一走，咱们怎么办。”

“什么怎么办，人家多精明。猜到我以后不会用他，干脆自己提前把这个话说出来，是给他自己和我们都留着面子。”

黄大舅那么多朋友，为什么唯独找了潘掌柜来。就因为他为人够圆滑，骨子里也没有那么多的打抱不平。

只有这样的人，才能跟谢宝柱谢天佑他们和稀泥相处下来。真找个刚直见不得他们背地里搞鬼的，早就闹翻了。可当时闹翻了对谢家有什么好处呢？

潘掌柜这种人，就适合去更大的饭庄酒楼。

东家本就没打算一分一厘都算计清楚，就要这么个八面玲珑的人把上下都糊弄住，不走了大样子就行了。

但云客来现在用不起他这样的掌柜。

说到云客来，谢九九又把今天下午在小食肆里的事跟谢文济说了，她刚刚大致翻看了一下今年的账目，比去年又差了些，真就远远比不上那小食肆每日的进项流水。

“姐姐打算把云客来也改成巷口食肆那样？”云客来的事谢文济其实不太懂，听谢九九这么说，第一反应就是谢九九想把云客来做成食肆。

“那不行，我真要开食肆，宁可重新选地方重新开店，也不能拿云客来的招牌来改。”

做生意，很多时候定下什么价，从今往后就只能涨价不能降价。

降了，人家不会觉得你是在让利，只会觉得诶？这东家以前赚得真狠，要不然现在卖得这么便宜了怎么赚钱。

“我就是跟你说一说，你听着就行了。”谢九九就是觉得自己一个人在心里琢磨憋得难受，把这事跟谢文济说一说，自己心里的条理也跟着顺了许多。

“姐！”

“嗯？”

谢九九说过就过了，打算起身回去。谢文济却依旧蹙着眉，喊住已经走到书房门口的谢九九。等谢九九回头，他又不知道该说些什么。

“有话就说，没想好怎么说就想好了再来找我。”

“那没事了，姐你先回去吧。”